(相关资料图)

滔滔赤水河，千年酱酒香；端午临中夏，麦香制曲忙。在赤水河左岸，一年一度的端午制曲大典举行：6月22日，在赤水河左岸吴家沟生态酿酒区，2023郎酒端午制曲大典暨郎酒庄园酿酒生态环境科学考察启动仪式圆满举办。

端午时节，小麦成熟，赤水河流域气温升高，微生物活跃，顺天应时，遵循古法，端午制曲，恰逢其时。这是对自然感恩的表达，也是对传统工艺的坚守。

在2023端午制曲大典上，郎酒股份副董事长汪博炜发表了讲话，强调郎酒对极致品质的追求：“郎酒就是要酿出极致好酒，不断满足消费者的美好生活需求。”为了酿极致好酒，地理上，郎酒选址赤水河左岸顶级酱酒的天选之地，在300~600米海拔的黄金酿酒地带，建起郎酒庄园，让天时和地利成为郎酒美酒基因的“双螺旋”。

与此同时，2022年，郎酒颁布了《郎酒酱香产品企业内控准则》，明确制曲的时间节点、制曲小麦的品种、种植区域、种植规范、验收标准等硬性约束，确保从每一块大曲到每一瓶郎酒的更好品质：

郎酒精选四川、河南、安徽等地的优质软质小麦作为制曲原料，汲取郎泉水、龙泉水、赤水河水为水源，经过润麦、粉碎、麦料拌和，曲坯制作，入仓安曲，保温培菌等13道工序，随着微生物的生长繁殖，酒曲逐步发酵成熟，历经数月方程美酒激发之物。

在天时地利的条件下，不忘古训，一丝不苟，是为“酱”心。此次制曲大典，汪博炜重申了郎酒坚定树立的“五大意识”，表明郎酒奋力推进郎酒高质量、可持续发展的决心：

“酿极致好酒”意识，坚守酿酒黄金原产地，不断精进酿酒技艺；“唯客是尊”意识 ，持续优化服务质量，赢得客户长期认可；“价值创造”意识，在有价值的地方创造价值，与有价值的人一起创造价值；“大家的郎酒”意识，与广大商家、店老板、会员、消费者、媒体朋友以及社会各界人士一起，共创、共建、共享“大家的郎酒”；“服务美好生活”意识，为消费者的美好生活做乘法。

此前，郎酒就以行动践行“唯客是尊”理念：举办郎酒庄园三品节，向为郎酒品质、品牌、品味做出突出贡献的社会各界朋友和郎酒员工颁奖；为向郎酒建言献策的粉丝献上专属「郎酒FANS奖」…

在与消费者双向奔赴、赢得市场喜爱的背景下，汪博炜再次明晰了郎酒的三大目标：在白酒行业中具有重要地位；与赤水河右岸的茅台各具特色，共同做大高端酱酒；郎酒庄园成为世界级酒庄，白酒爱好者的向往之地。

“十年、二十年、三十年，郎酒人用一生的坚守，不断践行极致品质、极致品牌、极致品味的三品战略，郎酒的三大目标一定会实现！”在未来，郎酒将不忘古训，保持初心，坚持极致品质追求不动摇，矢志为世界奉献极致美酒，助力消费者的美好生活。(李伟铭)