海带、木耳靠边站，它才是真正的天然“溶栓剂”！常吃血栓绕路走。近年来心脑血管疾病的发生正趋于年轻化，这跟我们平时不健康的生活习惯是脱不了关系的，不只是饮食上的贪图油腻、重口味，还有熬夜、久坐等习惯也容易对身体造成不良影响。而其中血栓又是导致死亡的最大原因，很多时候血栓形成并没有症状，而一旦感觉到不适了，血栓就已经形成了。

血栓对人体来说就是一个不定时炸弹，它比较“脆弱”，随时可能会脱离原来的位置，随着血液到达另一个部位引起栓塞，我们比较常见的就是心梗、脑梗、肺栓塞等等，一旦爆发，很可能就是严重的后果。平时我们可以多吃些有防血栓作用的食物，以预防为主，降低血栓发生的概率。

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今天给大家介绍的溶栓食物，不是海带和木耳，而是番茄。番茄既可以当水果吃，酸甜可口，也可以当做蔬菜，是美味佳肴，又因为它营养丰富，有很多保健功效，所以它被称为“神奇的菜中之果”。番茄含有大量维生素和番茄红素，具有美容养颜、抗氧化的功效，它对于保护心血管、防血栓也有一定的作用，所以又经常被称为“化血栓第一菜”。

番茄生吃、熟吃各有各的好处，熟吃的话番茄中的番茄红素和胡萝卜素的吸收率会大大提升，生吃的话则维生素C就被很好的保留了下来，所以平时最好搭配着吃，营养会更全面。下面跟大家分享两个番茄的食谱，大家一起来看看吧。

【番茄炒西兰花】

西兰花先用刀切成小朵，然后盆中加水，放入食盐和淀粉搅匀，再把西兰花倒进去浸泡十五分钟左右，最后用手搅动几下，方便把西兰花里面的灰尘和杂质吸附出来，接着用清水冲洗干净，西兰花就洗好了。锅中加水烧开，然后加少量盐和油，倒入西兰花焯烫一下，要注意时间不要超过一分钟，然后捞出来控水备用。西红柿洗净后顶部划个十字刀，然后用开水烫一下把西红柿皮剥下来，再切成块备用。

锅中放油烧热，先下入葱姜蒜末翻炒出香味，再下入西红柿块炒出汤汁，然后倒入西兰花，翻炒均匀后，接着加食盐、生抽和蚝油调味，最后翻炒至调料融合，营养简单的番茄炒西兰花就做好了。

【西红柿拌菜】

首先把木耳提前泡发好，切去根蒂，焯水备用。西红柿去掉硬心，切成小块，卷心菜、洋葱切丝，生菜掰成小块，苦菊去掉根部切成段。把所有食材一块装入碗中，加食盐、白糖、米醋、陈醋和香油调味，搅拌均匀后，清脆爽口的凉拌菜就做好了。也可以直接倒上沙拉汁，做成蔬菜沙拉，一样新鲜清爽。

所谓“预防胜于治疗”，不管是血栓也好还是其它血管类疾病，都是以预防为主，平常多喝水，适量运动，多吃些有溶栓作用的食物，都是对身体有好处的。但是这些食物不能代替药物，一旦已经产生血栓了，要去正规医院治疗，食物只是辅助作用。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

（盼盼）