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我国有着五千多年的历史文化，饮食文化也是博大精深，源远流长了，不管什么食材放到中国人手中都能做出一道美味，这是让很多外国网友都十分佩服的，所以他们经常会说，中国人什么都能吃。可吃归吃，但有一种肉是中国人不喜欢的，就是猫肉，我们鸡鸭鱼肉猪牛羊，甚至狗肉驴肉兔肉都有听说过，但吃猫肉还是很少见的，几乎没有。

而在《本草纲目》当中就曾记载过：猫肉不佳，亦不入食品。可想而知，古人早就已经尝过猫肉 了，但事实并不怎样，猫也是吃肉的，所以在养的时候条件还是很苛刻的，没有猪牛羊那样成长的快，投资的多回报的比较少，也因为肉吃的比较多，所以猫自身的肉就开始发酸了，现在很多人都没有如何处理猫肉的经验，如果真的把猫肉放到餐桌上，我想大部分人还是无法接受的，虽然能吃，但味道的确不怎么样，也没啥价值，所以老祖宗就放弃了。

不过不少地方还有其他说法，就是宗教的原因，吃了猫肉的人是没办法被祭祀的，猫很有灵性，如果这个人生前吃猫肉，死后就不能入祠堂，这在《礼记》当中也有记载，在古代农耕社会大家都种地生活，所以看天吃饭，对待老天必须尊敬，也就有了很多祭祀的活动，摆上一堆东西来供奉。尤其是快过年这个月，大家更是忙碌起来，都希望明年收成能好一点。

而祭祀的动物上有老虎还有猫，猫可以在农田里捕捉祸害庄稼的老鼠，老虎是可以把山上危害人类的野猪等动物吃掉，所以也能保护庄稼，人们那会儿思想还比较封建，自然就很喜欢猫，不会伤害它，猫走到哪里都会被尊敬的，更别提有人会吃猫了。

还有个说法，人人都说猫有九条命，但这也只是一种荒唐说法，老一辈人都说猫这个动物是很记仇的，你要是伤害了它，下辈子投胎转世，它一定会来伤害你，就在一些灵异故事当中都把猫讲的很玄幻，当时人们思想又封闭没有科学意识，自然传着传着就更相信了。而且中国人所养的猫祖先其实是从印度传过来的，当时汉朝佛教由盛行，中国和印度交流广泛，猫自然也会带上灵性。

而且猫还能帮助农民吃掉老鼠，保护庄稼，加上猫比较狡猾，上个墙怕个树都不在话下，抓一下也麻烦，身体还弱小，成长起来比牛羊肉太慢了，专门养来吃得不偿失。而我们如今能看到的可以吃的肉那都是老祖宗留下来的觉得性价比高的，这才能成了餐桌上人们喜欢吃的食材。因此，老祖宗虽然吃过猫肉，可并不能推广起来，是有种种原因的。

因此古人就决定放弃这个食材了，不用在浪费时间了，如今猫也成了家里的宠物，很是受欢迎。

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