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本网讯 为加强保健食品的质量安全监管，严格按照《食品安全国家标准 保健食品》（GB16740-2014）的要求管控各项指标数值，山东省烟台市开发区市场监管局组织开展了保健食品生产企业标准排查。

本次排查保健食品生产企业5家，排查产品数20余个，其中1家企业酒剂类产品的企业标准中未明确菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的限量要求。由于该产品批件的技术要求中未明确微生物指标，因此微生物指标未作为该产品的出厂检测项目列入企业标准。

现企业已根据相关要求，正在申请内控文件的变更，拟在内控文件中明确菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的限量要求，作为产品的内控项目来管控。今后将根据要求，出厂检验增加菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌项目的检验，同时开展产品的型式检验。

（杜长永 杨杰）

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：王金臣